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科普視頻：了解食物中毒，做好應(yīng)對準備（食品安全五要點）

2022-02-14

176113

在外就餐，怎樣吃的安全？——發(fā)生食物中毒如何急救

2021-11-15

5840

科普視頻：怎樣預(yù)防細菌性食物中毒【餐飲安全怎么做？】

2021-04-22

12175

科普視頻：空腸彎曲桿菌食物中毒

2020-04-13

14828

科普視頻：單增李斯特菌食物中毒

2019-12-12

22488

科普視頻:金黃色葡萄球菌食物中毒

2019-10-12

23008

科普視頻：秒懂食物中毒

2019-09-25

53740

科普視頻：肉毒梭菌食物中毒

2019-01-29

17737

科普視頻：秒懂沙門氏菌食物中毒

2019-01-29

112606

科普視頻：瘦肉精食物中毒

2019-01-28

25762

科普視頻：雪卡魚食物中毒是什么？

2019-01-13

18068

食物中毒系列科普視頻：江湖大佬鵝膏毒蠅堿

2019-01-08

19485

科普視頻：細菌性食物中毒

2019-01-01

4437

食物中毒系列科普視頻：豆子不熟小心中毒（秒懂豆類食物中毒）

2018-01-30

8471

食物中毒系列科普視頻：四季豆的小脾氣

2018-01-30

59057

科普視頻：秒懂致病性大腸桿菌食物中毒

2017-08-10

120671

大福說：產(chǎn)氣莢膜梭菌食物中毒

2017-07-28

4686

大福說：亞硝酸鹽食物中毒

2017-07-28

21206

大福說：變形桿菌食物中毒

2017-07-28

7474

大福說：化學(xué)性食物中毒

2017-07-28

14337

大福說：真菌性食物中毒

2017-07-28

20301

大福說：蠟樣芽孢桿菌食物中毒

2017-07-28

4163

大福說：志賀氏菌食物中毒

2017-07-28

13164

食物中毒系列科普視頻：河豚毒素中毒

2017-07-28

70057

食物中毒科普視頻：麻痹性貝類毒素

2017-07-28

12392

食物中毒科普視頻：遺忘性貝類毒素

2017-07-28

10957

食物中毒科普視頻：腹瀉性貝類毒素

2017-07-28

10641

食物中毒科普視頻：神經(jīng)性貝類毒素

2017-07-28

10187

食物中毒科普視頻：貝類毒素

2017-07-28

41296

科普視頻:水果蔬菜上的農(nóng)殘主要是它（秒懂有機磷農(nóng)藥食物中毒）

2017-04-12

23992

科普視頻:武大郎被毒死是中了什么的毒？（秒懂砷化合物食物中毒）

2017-04-12

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食安科普：家庭自制食品藏隱患，警惕肉毒毒素中毒！

2024-11-13

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食安科普：孕婦貪“涼”埋隱患，專挑胎兒下黑手（單增李斯特菌）

2024-11-13

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寄生蟲“大鬧”三國演義:《第四回：肺吸蟲“逼出”草船借箭》

2024-08-21

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寄生蟲“大鬧”三國演義:《第三回：牛帶絳蟲赤壁“送”曹操》

2024-08-12

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寄生蟲“大鬧”三國演義:《第二回：肝吸蟲“鬧”徐州》

2024-08-12

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寄生蟲“大鬧”三國演義:《第一回：廣州管圓線蟲“大戰(zhàn)”十八路諸侯》

2024-08-12

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科普視頻：水果壞了一點，扔還是吃？【廣東省疾病預(yù)防控制中心】

2024-01-03

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科普視頻：野生的蘑菇別亂采【廣東省疾病預(yù)防控制中心】

2024-01-03

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科普視頻:秒懂毒蘑菇

2022-02-14

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科普視頻：珍惜生命，切勿“拼死”吃河鲀【廣東省疾病預(yù)防控制中心】

2022-01-03

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科普視頻：不就嗦個粉，怎么就中毒了呢！？【廣東省疾病預(yù)防控制中心】

2021-07-03

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科普視頻：黃曲霉毒素

2020-10-12

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科普視頻：蓖麻毒素到底是什么？

2020-09-21

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科普視頻：大腸菌群是什么？

2020-04-28

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科普視頻：吃魚也中毒？（秒懂魚類毒素）

2020-01-10

24078

科普視頻：吃海參也會中毒？（海參毒素）

2019-10-10

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科普視頻：食源性疾病是食品安全的頭號大敵

2019-10-10

39440

科普視頻：鮮黃花菜有毒嗎？（秋水仙堿）

2019-01-14

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科普視頻:蘑菇中的蛇蝎美人毒蠅鵝膏菌

2018-10-16

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科普視頻:致命白毒傘是什么？

2018-07-12

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科普視頻：豆類毒素中毒是什么？

2018-06-14

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科普視頻：當(dāng)心土豆發(fā)“毒”芽（秒懂龍葵堿糖苷）

2018-06-14

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科普視頻:為什么豆子要煮熟了吃？

2018-05-04

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科普視頻:什么是蘑菇毒素？

2018-05-03

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科普視頻：為什么吃蔬菜也能吃出“大脖子”？（秒懂致甲狀腺腫素）

2018-01-30

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科普視頻:吃鮑魚也會中毒？

2017-09-18

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科普視頻:你知道哪些螺有毒嗎？（秒懂螺類毒素）

2017-09-11

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科普視頻：如何避免吃螃蟹中毒？（秒懂蟹類毒素）

2017-09-05

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科普視頻：有機氯農(nóng)藥中毒

2017-07-28

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大福說：一種叫做罌粟堿的毒

2017-07-28

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大福說：展青霉素

2017-07-28

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大福說：玉米赤霉烯酮

2017-07-28

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科普視頻:食物里竟然也有甲醛

2017-04-06

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科普視頻:發(fā)霉的糧食你不要吃（秒懂赭曲霉毒素）

2017-03-15

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科普視頻:這種毒素很難被常規(guī)蒸煮破壞，注意了（秒懂伏馬菌素）

2017-03-15

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科普視頻:鯖魚中毒是怎么回事？

2016-09-18

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(5)

科普漫畫：如何預(yù)防食物中毒

(1)

科普漫畫：食物中毒如何自救？

(2)

突發(fā)性食物中毒如何急救？

(1)

怎樣預(yù)防細菌性食物中毒

(1)

怎樣預(yù)防細菌性食物中毒

(2)

2023年科普臺歷（食物中毒科普版）

(5)

守護家人健康，預(yù)防食物中毒

(1)

科普漫畫：野生毒蘑菇（毒蠅堿、毒傘肽等）

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科普動畫：發(fā)芽土豆（龍葵堿）

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科普漫畫：未煮熟的豆?jié){（皂苷、胰蛋白酶抑制劑）

(1)

科普漫畫：未做熟的四季豆等（植物凝集素、胰蛋白酶抑制劑）

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科普漫畫：鮮黃花菜（秋水仙堿）

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科普漫畫：白果（白果二酚等）

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科普漫畫：過期的油炸食品等（油脂酸敗產(chǎn)生的醛、酮及過氧化物）

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科普漫畫：不新鮮的青皮紅肉魚（組胺）

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科普漫畫：河鲀魚（河鲀毒素）

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科普漫畫：石斑等珊瑚魚（雪卡毒素）

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科普漫畫：貽貝等貝類（貝類毒素）

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科普漫畫：魚膽（鯉醇硫酸酯鹽）

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科普漫畫：現(xiàn)擠的生牛奶（布魯氏桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等）

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科普漫畫：久泡的木耳、銀耳（椰酵假單胞菌）

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科普漫畫：生食海產(chǎn)品（副溶血性弧菌、單增李斯特氏菌、變形桿菌等）

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科普漫畫：未熱透的熟食、剩飯菜（沙門氏菌、蠟樣芽孢桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等）

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科普漫畫：自制豆醬、罐頭等（肉毒毒素）

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科普漫畫：紅心甘蔗（節(jié)菱孢霉菌）

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科普漫畫：發(fā)霉的糧食（黃曲霉毒素、島青霉素、赭曲霉毒素、伏馬菌素等）

(1)

科普漫畫：剛做不久的腌菜（亞硝酸鹽）

(5)

食品安全風(fēng)險防控科普

(6)

日常飲食“毒”家揭秘

了解食物中毒，做好應(yīng)對準備

食物中毒科普

原創(chuàng)圖庫

(1)

細菌性食物中毒

(8)

食物中毒（大福）

(5)

毒蘑菇野蘑菇 食物中毒

(1)

空腸彎曲菌

(5)

葡萄球菌

(3)

沙門氏菌

(3)

單增李斯特菌

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