理解“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全全程控制體系。
【原創(chuàng)科普動(dòng)畫《從農(nóng)田到餐桌，誰(shuí)在管我們“舌尖上的安全”？》，可點(diǎn)擊查看】
了解食品追溯、食品召回的概念和目的。
【原創(chuàng)科普動(dòng)畫《秒懂食品追溯》，可點(diǎn)擊查看】
【原創(chuàng)科普動(dòng)畫《秒懂食品召回》，可點(diǎn)擊查看】
了解食品安全檢測(cè)的概念，明確檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的作用，認(rèn)識(shí)到合格食品是生產(chǎn)出來(lái)的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的責(zé)任主體。
【原創(chuàng)科普動(dòng)畫《秒懂食品安全檢測(cè)》，可點(diǎn)擊查看】
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了解食品追溯、食品召回的概念和目的。
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