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食品安全五要點保持清潔、生熟分開、做熟食物、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料，構(gòu)成了食品安全的基礎(chǔ)框架，是預(yù)防食......[詳情]

食源性寄生蟲病是一類因生食或半生食含有感染期寄生蟲的食品導(dǎo)致感染的疾病，食源性寄生蟲病重在預(yù)防，北京市疾病預(yù)防控制中心......[詳情]

為指導(dǎo)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員提升食品安全業(yè)務(wù)能力，推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，山東省市場監(jiān)督管理局針對企業(yè)目前普......[詳情]

為什么黃瓜明明是綠色的，卻叫黃瓜？小龍蝦是龍蝦嗎？為什么煮熟的螃蟹會變紅？黃瓜明明是綠色的，為什么叫黃瓜？原來食物里也藏......[詳情]

水產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，是百姓餐桌上的常用食材，深受消費者們的喜愛，人們對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注也在日益提升。但消費者對各類水產(chǎn)......[詳情]

幾乎每個人都曾經(jīng)歷過食物中毒，它神秘莫測、它來勢洶洶、它防不勝防在我們的日常飲食中，究竟?jié)摲硕嗌儆卸臼澄?，又該如何防?.....[詳情]

幾乎每位新手爸媽都經(jīng)歷過給寶寶選奶粉的燒腦酸爽，配方奶能代替母乳嗎、怎樣給寶寶選一桶好奶粉、給寶寶喝羊奶粉更好嗎、配方奶......[詳情]

了解正確的食品知識，讓您的生活更健康。本專題共策劃制作13期科普視頻，將陸續(xù)上線，食品有意思感謝大家的關(guān)注和支持。主要內(nèi)容......[詳情]

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是以保障公眾身體健康為宗旨而制定的，是對食品中各種影響消費者健康的危害因素進行控制的技術(shù)法規(guī)。那么食品安全......[詳情]

食品添加劑是什么？有哪些？到底安不安全？沒有食品添加劑的世界真的更美好嗎？ 為了讓大家更好的了解食品添加劑的相關(guān)知識，食......[詳情]

很多人都覺得食品安全標(biāo)準(zhǔn)就是些很枯燥的文字，離自己很遠(yuǎn)。其實，食品安全標(biāo)準(zhǔn)與我們的生活密切相關(guān)，比如，你手里拿的酸奶，到......[詳情]

《食品安全科普宣傳大綱》是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會和國務(wù)院食品安全委員會辦公室共同制定，包括適用范圍和目的、指導(dǎo)原則、科普宣傳內(nèi)......[詳情]

保健食品到底是不是騙人的？如何選購保健食品，才能避免上當(dāng)受騙？保健食品能不能當(dāng)藥吃？保健品就是保健食品嗎？關(guān)于這些問題，......[詳情]

兒童、青少年階段是建立食品安全及營養(yǎng)健康意識和習(xí)慣的關(guān)鍵時期，其對一生的食物選擇及健康行為模式有深遠(yuǎn)影響。廣東省疾病預(yù)防......[詳情]

多吃核桃真的會變聰明嗎？長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？得糖尿病是因為糖吃多了？清淡飲食就是不能吃肉么？胡蘿卜必須用油炒才營養(yǎng)......[詳情]

食品中的非法添加物是違法加入到食品中的有毒有害化合物，像 吊白塊蘇丹紅和三聚氰胺這些物質(zhì)，都屬于非法添加物，而不是食品添......[詳情]

關(guān)于奶粉，你了解多少？一起來看看食品有意思科普動漫團隊制作的科普視頻吧點擊進入推薦科普視頻專題頁面：《大福說食物中毒》《......[詳情]

很多人都是酸奶的忠實粉絲，可以對于酸奶的一些科普知識卻不甚了解，今天食品有意思科普動漫團隊就來和大家聊聊酸奶那些事。點擊......[詳情]

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，信息的傳播速度也越來越快，這其中也包括謠言的傳播。像自來水含氯可致癌、隔夜菜到底不能吃、豬肉里有鉤蟲......[詳情]

非油炸就不含油么？無糖食品真的不含糖？肉松面包都是肉？在我們購買食品時，經(jīng)常被套路，真是防不勝防，今天食品有意思科普動漫......[詳情]