“反式脂肪酸”、“嗜熱鏈球菌”、“蝦青素”、“雙歧因子”……
您知道這些詞是什么意思嗎？
現(xiàn)在，許多食品專業(yè)詞匯不僅不被消費(fèi)者理解，還常常引起誤解，同時(shí)這些詞匯都具有較強(qiáng)的專業(yè)性，這就更增加了消費(fèi)者閱讀理解的困難。
為此，食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)于2016年8月推出了食品專業(yè)詞匯掃盲活動(dòng)，擬從乳及乳制品、食物中毒、食品污染、食品營(yíng)養(yǎng)、食品添加劑等分類入手，制作推出1000多個(gè)食品專業(yè)詞匯科普視頻，并與百度秒懂百科合作，將制作完成的詞條視頻上傳匹配至相應(yīng)百科詞條，讓消費(fèi)者能夠更加輕松、便捷、系統(tǒng)、完整的了解食品知識(shí)。
目前團(tuán)隊(duì)已制作完成“乳及乳制品”和“食物中毒”兩個(gè)系列的科普視頻，并制作了相關(guān)主題科普漫畫折頁，我們將盡自己最大的努力為食安科普助跑。
