本次活動由山東省科學技術協(xié)會、山東省教育廳、山東省科學技術廳、山東省衛(wèi)生健康委員會主辦，煙臺市婦女聯(lián)合會、煙臺市科學技術協(xié)會、、山東省食品科學技術學會、食品有意思科普動漫團隊、芝罘區(qū)教育和體育局、芝罘區(qū)婦女聯(lián)合會、芝罘區(qū)科學技術協(xié)會聯(lián)合承辦。大講堂由線下+線上直播同步進行的方式舉行，現(xiàn)場有100多位南山路小學的師生參與，線上直播吸引觀眾約2200人。

   大講堂活動在煙臺市芝罘區(qū)南山路小學楊副校長的主持下順利舉行，首先由煙臺大學生命科學院副教授、碩士生導師孫嬋嬋作《食全食美育未來》食育講座。孫教授結(jié)合兒童合理膳食、零食選擇等內(nèi)容，向孩子們宣傳合理膳食對健康的影響，并結(jié)合兒童最喜歡吃的零食展開詳細介紹，通過合理膳食對兒童青少年健康的影響，怎樣正確認識零食、合理選擇零食以及良好飲食習慣的養(yǎng)成等內(nèi)容，向兒童傳遞正確的膳食理念，幫助兒童樹立良好的飲食觀念。

之后食品有意思科普動漫團隊在現(xiàn)場給同學們帶來了一場有趣的食育互動游戲，以“食”為載體，通過一個有趣的發(fā)生在食物中小實驗，讓同學們直觀地感受到不同食物之間的差異，引發(fā)同學們的思考，讓孩子們在快樂有趣的場景中，學會在日常生活中養(yǎng)成看食品標簽的習慣，選擇更健康的食品。

為進一步豐富本次大講堂的內(nèi)容、提升趣味性，互動游戲結(jié)束后，食品有意思科普動漫團隊還選取了6部兒童食育科普動畫進行了展播，讓同學們在輕松歡樂的氛圍中了解更多食品安全與營養(yǎng)健康知識，更好實現(xiàn)本次大講堂體現(xiàn)“以食育人，守護未來”的目標。