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科普視頻:油條吃多了會(huì)得老年癡呆嗎？
油條里含鋁，吃了癡呆……
油條吃多了得老年癡呆……你信嗎？請(qǐng)看上方科普動(dòng)畫
世界衛(wèi)生組織對(duì)鋁的最高攝入量，做了一個(gè)健康指導(dǎo)，每人每周每千克體重不超過(guò)2mg。也就是說(shuō)一名60kg重的成年人，每周攝入120mg以下的鋁元素，是相對(duì)安全的。同時(shí)我國(guó)GB2760中還規(guī)定，油條中的鋁殘留量應(yīng)≤100mg/kg（干樣品）。
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