食品謠言：牛肉發(fā)綠光，是被污染了！ 11-15 11:37
做好的牛肉發(fā)出綠光，是受到了重金屬污染，吃了會(huì)影響身體健康，一定不能吃！
食品謠言：“速成雞”都是激素催生的？ 08-13 15:29
“速成雞”其實(shí)并不是激素催生的，而是科學(xué)育種的結(jié)果。
食品謠言：吃豬肉、櫻桃感染H7N9病毒 09-29 16:15
禽流感期間主要是通過接觸帶病的家禽有感染的幾率。沒有接觸活物一般感染的幾率是很低的 雞蛋和豬肉是可以吃的，但記得是完全煮熟后再食用。
食品謠言：吃酸菜魚感染SB250、SK5病毒 09-29 13:56
病毒若離開人體的依附，室溫狀態(tài)下只能存活幾個(gè)小時(shí)。在50℃的溫度下加熱30分鐘即可滅活。若用在100℃高溫下，幾分鐘就可以達(dá)到效果。日常吃酸菜魚的時(shí)候，一般都是用高溫火烹飪的，所以說，吃酸菜魚感染病毒是不靠譜的。
食品謠言：吃大盤雞感染H7N9病毒 09-29 13:54
禽流感病毒的抵抗力很弱，高溫加熱就可以殺死病毒。所以，只要將大盤雞做熟，注意廚房衛(wèi)生，砧板做到生熟分開，避免在活禽檔口長(zhǎng)時(shí)間逗留，不購買、不進(jìn)食來歷不明的禽肉或病死禽，接觸禽只、禽肉后及時(shí)洗凈雙手。就不會(huì)有感染H7N9病毒的可能。
食品謠言：小龍蝦用于處理尸體，外國(guó)人根本不吃 09-27 14:28
小龍蝦在美國(guó)的食用已經(jīng)上百年，且目前全球每年的小龍蝦買賣貿(mào)易量已超過30萬噸。小龍蝦在美國(guó)是很常見的料理食材，并且每年都舉辦“小龍蝦節(jié)”，歐洲市場(chǎng)上90%的小龍蝦就來自于中國(guó)。
食品謠言：豬肉里真的會(huì)長(zhǎng)鉤蟲 09-27 14:18
相關(guān)專家就此表示，豬肉上是不可能存在鉤蟲的。網(wǎng)上流傳的所謂“豬肉長(zhǎng)鉤蟲”其實(shí)大部分都是豬的血管、淋巴管、神經(jīng)纖維、肌腱以及筋膜等結(jié)構(gòu)。由于主要是結(jié)締組織，所以很難煮爛。這類物質(zhì)本身看起來有些像蟲體，所以，會(huì)使部分消費(fèi)者把這些豬肉的成分誤認(rèn)為是蟲子。
食品謠言：白殼雞蛋更有營(yíng)養(yǎng) 09-27 14:17
蛋殼顏色與雞所吃的食物或飼料并沒有直接聯(lián)系，主要是由基因決定。
食品謠言：肉松是棉花做的 09-27 14:15
豆類的肉松粉制作成的肉松，主要成分是蛋白質(zhì)，放入嘴里輕輕一咬就會(huì)融化。棉花是一種植物的種子纖維，成分是纖維素，纖維素不可溶，并且嚼不爛。肉松中的蛋白質(zhì)也是可以被點(diǎn)燃，燒黑的，并帶有一種焦糊味。僅從這幾點(diǎn)就斷定肉松是棉花做的，不靠譜。
