食品謠言：空心菜是在污水里種出來的，是“毒中之王”？ 09-14 15:02
在我國嚴格的蔬菜質(zhì)量把控體系下，只要是來源于正規(guī)市場、商場、超市的空心菜，大多都符合國家標準，可以放心食用。
食品謠言：草莓農(nóng)殘超標，吃了致癌 09-29 13:41
草莓中的農(nóng)殘是一種叫做“乙草胺”的農(nóng)藥，是一種不允許在草莓中施用的除草劑。從草莓的標準種植過程上看，消費者買到含乙草胺草莓的幾率并不大。草莓屬于草本植物，對除草劑非常敏感，如果過多使用乙草胺，也會傷害到草莓苗，甚至殺死幼苗。
食品謠言：西瓜被注紅藥水，食用會中毒 09-29 11:56
西瓜是一種自然熟的水果，也耐儲存。實際生產(chǎn)中，是沒有瓜農(nóng)會給每個西瓜打針的，注水后的西瓜容易腐爛，如果打入色素等物質(zhì)，也擴散不均勻。
食品謠言：野菜就是“綠色食品” 09-29 11:53
大部分野菜雖是自然生長的，但并不算綠色食品。沒有嚴格的監(jiān)控和管理。供其養(yǎng)份的土壤可能已被垃圾、廢水污染等，有些野菜本身可能就含有能讓人過敏甚至中毒的毒素，看似天然的野菜其實并不“綠色”。
食品謠言：隔夜菜不能吃，真的會致癌 09-29 11:52
吃隔夜菜不會致癌，只是經(jīng)過反復加熱的蔬菜營養(yǎng)損失大，還是多吃新鮮蔬菜更好。
食品謠言：圣女果、紫薯、甜玉米都是轉(zhuǎn)基因食品 09-29 11:48
實際上在我國市場流通的轉(zhuǎn)基因食品原料遠遠比大家想象的少。目前，經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準允許在中國商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜2種，允許作為加工原料進口的只有大豆、玉米、油菜、甜菜和棉花5種。
食品謠言：糖尿病人不能吃水果 09-29 09:51
水果中含有豐富的維生素Ｃ、礦物質(zhì)和果膠。這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅對普通人的健康大有好處，對糖尿病患者也同樣有益，所以首先肯定的糖尿病人也能吃水果，而是要經(jīng)常吃。
食品謠言：蘋果打蠟能致癌 09-29 09:50
農(nóng)業(yè)部對果品質(zhì)量安全的抽檢結(jié)果顯示，蘋果中并不存在重金屬含量超標的情況。蘋果算是安全性比較高的水果，蘋果打蠟致癌傳言不實。
食品謠言：膠帶捆綁蔬菜會導致甲醛超標 09-29 09:49
捆綁蔬菜時，膠帶與蔬菜的接觸面積很小，就算膠帶生產(chǎn)過程中殘留了一些甲醛或溶劑，能遷移到食品中的含量也很低。且甲醛易揮發(fā)，并溶于水。在蔬菜清洗和烹飪過程中會去除大部分。膠帶捆綁蔬菜甲醛超標的可能性是非常小的。
食品謠言：一洗就掉色的水果是被染色的 09-29 09:46
天然的黑芝麻、紫米、花生豆都會給淘洗的水染色，破損的草莓、西紅柿也有這樣的效果。這是由于這些食物中所含的植物色素素溶于水產(chǎn)生的。并不一定說明它們被染過色。
食品謠言：筆直的黃瓜都噴了農(nóng)藥 09-29 09:45
黃瓜的曲直主要取決于生長條件和品種。溫度、光線、水和土壤適宜時，黃瓜株生長旺盛，長出直黃瓜的比例就比較高。而出現(xiàn)低溫、弱光、缺水和養(yǎng)分不足的情況時，長出彎黃瓜的比例會高些。它是自然生長的結(jié)果。植物生長調(diào)節(jié)劑可以一定程度的改良黃瓜的生長發(fā)育。合理的使用植物生長調(diào)節(jié)劑，可以起到增產(chǎn)增收、改良品質(zhì)的作用。由于植物生長調(diào)節(jié)劑對動植物的作用機制與機理不同，所以，不會對人類產(chǎn)生不良作用和影響。
